Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Щ36Щедушнов, Д. Е.
    Совершенствование технологии творожных десертов [Текст] / Д.Е. Щедушнов // Переработка молока . — С.30-31.

- Ключові слова:

молочні десерти, молочные десерты ; глазуровані сирки, глазурированные сырки ; сиркова маса, творожная масса

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Сироваріння.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі