товарознавство молочних товарів, товароведение молочных товаров ; молоко, молоко ; Харків, місто (Україна); Харьков, город (Украина) ; молоко, молоко ; Харків, місто (Україна); Харьков, город (Украина)

Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв [Текст] : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — 337с.

• ББК // Виробництво молока та молочних продуктів
• Праці співробітників ХДУХТ // Доценко Г.І.
• УДК // Матеріали промислового значення. Вироби
• УДК // Побічні продукти (субпродукти) сироварства
• Праці співробітників ХДУХТ // Сорокіна Світлана Вікторівна, Сорокина Светлана Викторовна
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ