Зведений каталог бібліотек Харкова

 

І-21Іванова, А. А.
    Вплив нетрадиційних компонентів на якість штучного меду [Текст] / А.А. Іванова // Нові технології та удосконалення процесів харчових виробництв : Збірник наукових праць / Відпов. ред. О.І.Черевко. — Харків, 1999. — С.248-250.


- Ключові слова:

якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов ; штучний мед, искусственный мед ; якість харчових продуктів, качество пищевых продуктов

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • Праці співробітників ХДУХТ // Іванова Алла Анатоліївна, Иванова Алла Анатольевна
  • ББК // Мед і його переробка.
  • УДК // Попит
  • УДК // Суміші, що містять глюкозу. Інвертний цукор. Штучний мед --> 638.16
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі