Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.422.51
К84Кругляков, Г. Н.
    Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебник / Г.Н. Кругляков, Г.В. Круглякова. — Ростов-на-Дону : МарТ, 2000. — 448с.
ISBN 5-241-00013-5

- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; товарознавство, товароведение

- Анотація:

Излагаются основные вопросы товароведения продовольственныъ товаров, требования гигиены, санитарии, физиологии питания. Дается товароведческая характеристика всех групп прод. товаров.

- Теми документа

  • Персоналії // Круглякова Галина Витальевна
  • Персоналії // Кругляков Геннадий Николаевич
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1