Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.421.51
М48Мельман, М. Е.
    Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учебн. пособие для студентов товартв. фак-ультета / Под ред. А.Н. Рукосуева. — М. : Тип-фия Заочного института Сов. торговли, 1960. — 192с.


- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; цукор, сахар ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; крохмаль, крахмал, крохмали, крахмалы ; товарознавство, товароведение ; цукор, сахар ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; крахмаль, крахмал

- Теми документа

  • Персоналії // Мельман Михаил Евдокимович
  • Персоналії // Мисник Иван Андреевич
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1