|
-
Ключові слова:
продовольчі товари, продовольственные товары ; дослідження харчових продуктів, исследование пищевых продуктов ; продовольчі товари, продовольственные товары ; дослідження харчових продуктів, исследование пищевых продуктов
-
Анотація:
Является руководством для практических работ по курсу "Товароведение продовольственных товаров" . Освещены физические, физико-химические и химические методы исследования качества товаров.
-
Теми документа
-
Персоналії // Бородина З.В.
-
Персоналії // Гримм Александр Иванович
-
Персоналії // Данилов Матвей Максимович
-
Персоналії // Ильенко-Петровская Таисия Павловна
-
ББК // Торгівля продовольчими товарами
-
Персоналії // Чоговадзе Шота Кириллович
|
