Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.422.51
Г92Грюнер, В. С.
    Товароведение крахмала, сахара и кондитерских товаров [Текст] : Учебник для товаров. фак. вузов / В.С. Грюнер. — М. : Госторгиздат, 1959. — 271с.

- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; цукор, сахар ; крохмаль, крахмал, крохмали, крахмалы ; товарознавство, товароведение ; цукор, сахар ; крахмаль, крахмал

- Теми документа

  • Персоналії // Грюнер Всеволод Сергеевич
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1