Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.422.51
Т50    Товароведение продовольственных товаров. Крахмал, сахар, мед, кондитерские, вкусовые товары, жиры, молоко и молочные продукты [Текст] : Учебник / Г.Л. Диккер, Л.Н. Дружинина, А.А. Искендеров, Т.К. Клюева и др.; Под ред. А.Н. Рукосуева. — М. : Госторгиздат, 1961. — 571с.

- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; цукор, сахар ; мед, мёд ; молоко, молоко ; крохмаль, крахмал, крохмали, крахмалы ; жири, жиры ; товарознавство, товароведение ; цукор, сахар ; мед, мёд ; молоко, молоко ; крахмаль, крахмал ; жири, жиры

- Теми документа

  • Персоналії // Диккер Григорий Лазаревич
  • Персоналії // Дружинина Л.Н.
  • Персоналії // Искендеров А.А.
  • Персоналії // Клюева Т.К.
  • Персоналії // Логоткин И.С.
  • Персоналії // Рукосуев Андрей Николаевич
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1