Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.421.51.
С74    Справочник товароведа продовольственных товаров [Текст] : В 2-х томах / Б.В. Андрест, В.И. Базарова, И.Л. Волкинд, В.З. Гарнецков и др. — М. : Экономика, 1980. — 416с. + табл.

- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; продовольчі товари, продовольственные товары ; товарознавство, товароведение ; продовольчі товари, продовольственные товары

- Анотація:

В первый том включены общая часть и подробные сведения о продуктах растительного происхождения. Общая часть содержит обязанности товароведа, вопросы поставки и приемки товаров, сведения об основных веществах пищевых продуктов и др.

- Теми документа

  • Персоналії // Андрест Борис Владимирович
  • Персоналії // Базарова Валентина Ивановна
  • Персоналії // Волкинд Илья Львович
  • Персоналії // Гарнецков Валентин Захарьевич
  • Персоналії // Джафаров Абдула Фаталиевич
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1