Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.422.51
В23Ващенко, В. В.
    Основи товарознавства продовольчих товарів [Текст] : Опорний конспект лекцій / В.В. Ващенко, Н.С. Ясинська. — К. : ВЦ КНТЕУ, 2002. — 131с. + табл.


- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; продовольчі товари, продовольственные товары ; товарознавство, товароведение ; продовольчі товари, продовольственные товары

- Анотація:

Завдання курсу - вивчення основ товарознавства продовольчих товарів, набуття студентами знань, навичок та умінь щодо завдань, пов'язаних із вивченням асортименту та якості продовольчих товарів у процесі транспортування, зберігання та реалізації, на основі оцінки якості встановити місце, що займає товар серед аналогічних зразків.

- Теми документа

  • Персоналії // Ващенко Валентина Вікторівна
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами
  • Персоналії // Ясинська Наталія Степанівна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1