Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.421.51
Д18Данилов, М. М.
    Товароведение продовольственных товаров (мясо и мясные продукты) [Текст] : Учебное пособие для студентов товароведн. фак-та / М.М. Данилов. — М. : ВЗИСТ, 1959. — 208с. + табл.


- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; м'ясо, мясо ; товарознавство, товароведение ; м'ясо, мясо

- Анотація:

Мясо и мясные товары являются важнейшими и почти не заменимыми продуктами питания, так как содержат в себе полноценные белки, необходимые для восстановления и построения клеток человеческого организма, жиры, служащие источником тепловой энергии, а также минеральные вещества.

- Теми документа

  • Персоналії // Данилов Матвей Максимович
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1