|
-
Ключові слова:
плоди, плоды (харчові рослини, пищевые растения) ; товарознавство, товароведение ; овочі, овощи ; плоди, плоды ; товарознавство, товароведение ; овочі, овощи
-
Анотація:
Излагаются особенности анатомического строения плодов и овощей, их классификация, химический состав, свойства и качественные показатели.
-
Теми документа
-
Персоналії // Антонов Михаил Васильевич
-
Персоналії // Волков Евгений Никитич
-
Персоналії // Джафаров Абдула Фаталиевич
-
ББК // Торгівля продовольчими товарами
|
