Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.422.51
Ш67Шкодин, В. С.
    Овощи, фрукты и вино (товаровендение) [Текст] : Учебн. пособие для средн.проф.-тех. училищ / В.С. Шкодин. — М. : Высшая школа, 1983. — 200с.

- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; овочі, овощи ; товарознавство, товароведение ; овочі, овощи

- Анотація:

Дается подробная характеристика ассортимента плодов, овощей и вин.Рассматриваются помологические сорта плодов и хозяйственно-ботанические сорта овощей, приводятся сведения о пороках и болезнях указанных товаров.

- Теми документа

  • ББК // Торгівля продовольчими товарами
  • Персоналії // Шкодин Виктор Сергеевич



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 3