товарознавство, товароведение ; ягоди, ягоды ; плоди, плоды (харчові рослини, пищевые растения) ; дикорослі плоди, ягоди, рослини; дикорастущие плоды, ягоды растения ; товарознавство, товароведение ; ягоди, ягоды ; плоди, плоды ; дикорослі плоди, ягоди, рослини; дикорастущие плоды, ягоды растения

Подробно описываются представители дикорастущих пищевых культур и лекарственных растений, приводятся их химический состав, пищевая и лечебная ценность.Рассматриваются традиционные и наиболее прогрессивные формы и методы организации заготовок, переработки, упаковки и хранения.

• Персоналії // Боряев Виктор Евгеньевич
• ББК // Торгівля продовольчими товарами