Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.422.51
Т68Трисвятский, Л. А.
    Товароведеие зерна и продуктов его переработки [Текст] : Учебник для техникумов / Л.А. Трисвятский, И.С. Шатилов. — Изд. 4-е, перераб. и доп. — М. : Колос, 1992. — 431с.
ISBN 5-10-0011453-9

- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; зерно (харч.), зерно (питан.) ; зерноборошняні продукти, зерномучные продукты ; товарознавство, товароведение ; зерно (харч.), зерно (питан.) ; зерноборошняні продукти, зерномучные продукты

- Анотація:

Изложены основы товароведения зерна, муки, крупы и комбикормов, а также нормирование их качества.

- Теми документа

  • ББК // Торгівля продовольчими товарами
  • Персоналії // Трисвятский Лев Алексеевич
  • Персоналії // Шатилов Иван Семенович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1