Опис документа

65.431
Б24 Бережной, И. Г.
Развитие общественного питания на Украине [Текст] : Монография / И.Г. Бережной, Л.С. Гольдфарб, В.И. Пшеничный. — К. : Вища школа, 1980. — 216с. + табл.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание

- Анотація:

Рассматриваются вопросы экономики, организации и управления отраслью, освещается социально-экономическое значение общественного питания в повышении эффективности общественного трда.

- Теми документа

Праці співробітників ХДУХТ // Бережний Іван Григорович, Бережной Иван Григорьевич
Праці співробітників ХДУХТ // Гольдфарб Лев Григорьевич
ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
Персоналії // Пшеничный Валентин Иванович
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1

Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1