|
-
Ключові слова:
громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание
-
Анотація:
В учебном пособии описываются различные техники и навыки, которыми должен владеть современный проф., работающий в любых типах предприятий общ.пит.
-
Теми документа
-
Праці співробітників ХДУХТ // Базаров Нафаз Базарович
-
ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
-
Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
|
