|
-
Ключові слова:
товарознавство, товароведение ; зерно (харч.), зерно (питан.) ; зерноборошняні продукти, зерномучные продукты ; хлібні вироби, хлебные изделия ; товарознавство, товароведение ; зерно (харч.), зерно (питан.) ; зерноборошняні продукти, зерномучные продукты ; хлібні вироби, хлебные изделия
-
Анотація:
Содержит сведения об основных зерновых культурах и продуктах их переработки. Подробно рассматриваются классификация, ассортимент муки, крупы и изделий из них.
-
Теми документа
-
Персоналії // Рукосуев Андрей Николаевич
-
ББК // Торгівля продовольчими товарами
|
