Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.422.51
Т50    Товароведение продовольственных товаров [Текст]. Общая часть, плодоовощные товары, зерномучные товары, кондитерские товары, вкусовые товары. : В 2-х т. Учебник для товарведн. отд-ний техникумов Сов. торговли и потреб. кооперации / Ред. В.Е. Михаленко. — М. : Экономика, 1974. — 431с.

- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; продовольчі товари, продовольственные товары ; товарознавство, товароведение ; продовольчі товари, продовольственные товары

- Анотація:

Рассматриваются как общие вопросы курса товароведения продовольственных товаров, так и специализированный курс для плодоовощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров. Дается их ассортимент, требования к качеству, упаковка, условия и сроки хранения.

- Теми документа

  • Персоналії // Михаленко Валентина Евсеевна
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1