|
-
Ключові слова:
товарознавство, товароведение ; зерноборошняні продукти, зерномучные продукты ; кондитерські вироби, кондитерские изделия ; товарознавство, товароведение ; зерноборошняні продукти, зерномучные продукты ; кондитерські вироби, кондитерские изделия
-
Анотація:
Дана характеристика продуктов переработки зерна, рассказывается о состоянии и перспективах развития зернового хозяйства, составе и пищевой ценности муки, крупы, хлебобулочных и макаронных изделий.
-
Теми документа
-
Персоналії // Воробьева Елена Алексеевна
-
Персоналії // Салун Ирина Павловна
-
Персоналії // Смирнова Нина Александровна
-
ББК // Торгівля продовольчими товарами
|
