Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431
З-17Зайцева, А. Я.
    Экономика общественного питания [Текст] : Учебник для технолог. отд-ний торг. техникумов / А.Я. Зайцева, Е.И. Андрюшина. — М. : Экономика, 1985. — 264с.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание

- Анотація:

Подробно излагается методика анализа, и планирование основных показателей хозяйственно-финансовой деятельности предприятий общественного питания.

- Теми документа

  • Персоналії // Андрюшина Елена Ивановна
  • ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
  • Персоналії // Зайцева Анна Яковлевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1