борошняні кулінарні вироби, мучные кулинарные изделия ; пельмені, пельмени ; пельмені, пельмени ; обладнання хлібопекарського виробництва, оборудования хлебопекарного производства, устаткування хлібопекарського виробництва ; напівфабрикати, полуфабрикаты ; борошняні кулінарні вироби, мучные кулинарные изделия ; тісто, тесто

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 651с.

• Праці співробітників ХДУХТ // Афукова Наталія Олександрівна, Афукова Наталья Александровна
• ББК // Борошняні круп'яні страви.
• ББК // Обладнання хлібопекарського виробництва.
• УДК // Підготовка тіста. Технологічний процес і обладнання для виробництва хлібобулочних і борошняних виробів. Випічка
• УДК // попередня обробка за допомогою різних пристроїв. Видалення кісток. Патрання. Обскубування птиці. Чищення риби
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ