Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431
З-17Зайцева, А. Я.
    Сборник задач по экономике и планированию общественного питания [Текст] : Учебное пособие для технол. отд-ний техникумов / А.Я. Зайцева. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Экономика, 1982. — 144с.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание

- Теми документа

  • ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
  • Персоналії // Зайцева Анна Яковлевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1