Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431
Г93Гумницкий, Г. Н.
    Эстетика вобщественном питании [Текст] : Учебное пособие / Г.Н. Гумницкий, О.М. Кононова. — М. : Экономика, 1984. — 96с.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание

- Анотація:

Основное внимание уделяется эстетическим критериям оценки качества работы предприятий общественного питания, эстетике трда работников, ее роли в повышении культуры обслуживания

- Теми документа

  • Персоналії // Гумницкий Григорий Николаевич
  • ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
  • Персоналії // Коновалова О.М.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1