Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431
Ш42Шелегеда, Б. Г.
    Управление предприятиями общественного питания [Текст] / Б.Г. Шелегеда, А.И. Савостьянова. — М. : Экономика, 1986. — 175 + табл.

- Ключові слова:

управління підприємствами, управление предприятиями ; громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание

- Анотація:

Рассматриваются организационная структура управления предприятиями и условия комплексной индустриализации общественного питания и даются рекомендации по ее совершенствованию.

- Теми документа

  • ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
  • Персоналії // Савостьянова Антонина Ильинична
  • Персоналії // Шелегеда Белла Григорьевна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2