Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.422.51
Т50    Товароведение продовольственных товаров. Лабораторные и практические занятия. [Текст] : Учебное пособие для студентов эконом. фак. торговых вузов / Н.З. Бескровная, А.Б. Дмитриева, И.Е. Кононенко, С.И. Пищина, А.Н. Сальникова; Под ред. И.Е. Кононенко. — К.-Д. : Вища школа, 1980. — 272с. + табл.


- Ключові слова:

товарознавство, товароведение ; продовольчі товари, продовольственные товары ; лабораторні роботи, лабораторные работы ; товарознавство, товароведение ; продовольчі товари, продовольственные товары ; лабораторні роботи, лабораторные работы

- Анотація:

Описаны лабораторное оборудование и приборы; изложены принципы определения качества продовольственных продуктов различными методами, мктодика изучения ассортимента товаров и состветствия их стандартам.

- Теми документа

  • Персоналії // Бескровная Неонила Захаровна
  • Персоналії // Дмитриева Ангелина Борисовна
  • Персоналії // Кононенко Иван Евлампиевич
  • Персоналії // Пищита Светлана Ивановна
  • Персоналії // Сальникова Анна Никифоровна
  • ББК // Торгівля продовольчими товарами



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2