Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431
Б82Боровская, Е. А.
    Организация обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : Практикум / Е.А. Боровская. — Минск : БГЭУ, 2003. — 114с.

- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание

- Анотація:

Изложены принципы раппределения предприятий общественного питания по различным типам и классам

- Теми документа

  • Персоналії // Боровская Елена Александровна
  • ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1