технологічна документація, техническая документация ; стандарти на харчові продукти, стандарты пищевых продуктов

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 651с.

• Праці співробітників ХДУХТ // Касілова Людмила Олексіївна, Касилова Людмила Алексеевна
• Праці співробітників ХДУХТ // Крайнюк Людмила Миколаївна, Крайнюк Людмила Николаевна
• Праці співробітників ХДУХТ // Крутовий Жорж Андрійович, Крутовой Жорж Андреевич
• УДК // Прикладна статистика. Статистика в застосуваннях та дослідженнях операцій. Теорія масового обслуговування. Контроль якості. Надійність
• УДК // Продукти харчування, їх властивості та харчова цінність
• ББК // Харчові виробництва: Стандартизація. Нормалізація. Типізація. Нормування.
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• Праці співробітників ХДУХТ // Черевко Олександр Іванович, Черевко Александр Иванович