борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; біологічно активні речовини (БАР), биологически активные вещества ; борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; біологічно активні речовини (БАД), биологически активные вещества (БАД)

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 651с.

• ББК // Борошняні кондитерські вироби.
• Праці співробітників ХДУХТ // Дуденко Ніна Василівна, Дуденко Нина Васильевна
• УДК // Консервування харчових продуктів (в цілому). Консервування овочевих продуктів рослинного походження
• Праці співробітників ХДУХТ // Павлоцька Лариса Федорівна, Павлоцкая Лариса Федоровна
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• УДК // Цукристі кондитерські вироби (солодощі) в цілому
• Праці співробітників ХДУХТ // Чеканова Л.В.