зберігання, хранение ; сушіння, сушка ; заморожування, замораживание ; заморожені овочі, замороженные овощи ; сушіння, сушка ; зберігання харчових продуктів, збереження харчових продуктів, хранение пищевых продуктов ; зберігання овочів, збереження овочів, хранение овощей ; заморожування, замораживание

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2005. — 369с.

• Праці співробітників ХДУХТ // Карбівнича Тетяна Василівна
• УДК // Консервування шляхом заморожування. Зберігання і транспортування заморожених продуктів
• Праці співробітників ХДУХТ // Одарченко Андрій Миколайович, Одарченко Андрей Николаевич
• Праці співробітників ХДУХТ // Одарченко Дмитро Миколайович, Одарченко Дмитрий Николаевич
• ББК // Переробка плодів та овочів
• УДК // Плодівництво
• Праці співробітників ХДУХТ // Погожих Микола Іванович, Погожих Николай Иванович
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ