С46	Скуріхіна, Л. А.     Сучасні концепції розробки меню для підприємств харчування з використанням комп'ютерних технологій [Текст] / Л.А. Скуріхіна, А.М. Набокова, В.Г. Компанцева // Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі : Зб. наукових праць: У 2 ч. / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2004. — С.627-634.