борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; рослинна сировина, растительное сырье ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД) ; біологічно активні речовини (БАД), биологически активные вещества (БАД) ; рослинна сировина, растительное сырье ; напівфабрикати, полуфабрикаты ; борошняні кондитерські вироби, мучные кондитерские изделия ; біологічно активні речовини (БАР), биологически активные вещества ; біологічно активні домішки (БАД), биологично активные добавки (БАД)

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 453с.

• Праці співробітників ХДУХТ // Артеменко Віктор Станіславович, Артеменко Виктор Станиславович
• ББК // Борошняні кондитерські вироби.
• УДК // Борошняні кондитерські вироби. Виробництво і обробка. Бісквіти. Печиво. Вафлі. Тістечка. Торти. Пудинги
• УДК // Добавки для покращення вигляду або фізичних властивостей. Добавки для покращення в'язкості, здатності до піноутворення --> 667.777
• ББК // Приготування напівфабрикатів.
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ
• Праці співробітників ХДУХТ // Чеканова Л.В.