Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431
С48    Словарь работника общественного питания [Текст] / Л.П. Басков, С.В.Бороздин, Л.К. Казакова и др. — М. : Экономика, 1988. — 198с.

- Ключові слова:

словники ГХ, словари ГХ ; громадське харчування, общественное питание ; словники ГХ, словари ГХ ; громадське харчування, общественное питание

- Анотація:

Включены статьи, раскрывающие экономический смысл основных терминов и понятий , применяемых при анализе и планировании товарооборота, издержек производства и обращенияя, и т.д.

- Теми документа

  • Персоналії // Басков Леонид Павлович
  • Персоналії // Бороздин Сергей Владимирович
  • ББК // Економіка суспільного харчування. Індустрія харчування
  • Персоналії // Козакова Людмила Константиновна



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1