Зведений каталог бібліотек Харкова

 

65.431-803
О-64    Организация общественного питания [Текст] : Справочник / Сост. П.И. Андрианов. — М. : Россельхозиздат, 1979. — 255 + табл.


- Ключові слова:

громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание ; організація підприємств громадського харчування, организация предприятий общественного питания

- Анотація:

Приведены инструктивные материалы по организации продовольственного и материально-технического снабжения столовых колхозов и совхозов, по ценообразованию, труду и заработной плате.

- Теми документа

  • Персоналії // Андрианов Павел Ильич
  • ББК // Організація громадського харчування.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 2  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1