кондитерські вироби, кондитерские изделия ; топінамбур (земляна груша), топинамбур (земляная груша) ; топінамбур (земляна груша), топинамбур (земляная груша) ; кондитерські вироби, кондитерские изделия

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 498с.

• ББК // Борошняні кондитерські вироби.
• УДК // Борошняні кондитерські вироби. Виробництво і обробка. Бісквіти. Печиво. Вафлі. Тістечка. Торти. Пудинги
• Праці співробітників ХДУХТ // Горбань Віктор Григорович, Горбань Виктор Григорьевич
• Праці співробітників ХДУХТ // Дуденко Ніна Василівна, Дуденко Нина Васильевна
• Праці співробітників ХДУХТ // Жо
• Праці співробітників ХДУХТ // Жогло В.І.
• Праці співробітників ХДУХТ // Павлоцька Лариса Федорівна, Павлоцкая Лариса Федоровна
• ББК // Переробка плодів та овочів
• УДК // Харчові бульбоплоди та цибулинні
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ