Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

А35Азарова, Н. Г.
    Топинамбур в мясном производстве [Текст] / Н.Г. Азарова // Мясное дело . — С.30-31.

- Ключові слова:

топінамбур (земляна груша), топинамбур (земляная груша) ; топінамбур (земляна груша), топинамбур (земляная груша) ; добавки до м'ясних продуктов, добавки к мясным продуктам

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Допоміжні матеріали (вода, харчові барвники, добавки) в м'ясному виробництві.
  • ББК // Переробка овочів.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі