|
-
Ключові слова:
холодильна технологія харчових виробництв, холодильная технология пищевых производств ; технологія м'яса і м'ясопродуктів, технология мяса и мясопродуктов ; холодильна технологія харчових виробництв, холодильная технология пищевых производств
-
Є складовою частиною документа:
-
Теми документа
-
ББК // Окремі процеси переробки м'ясних продуктів.
-
ББК // Охолодження. Холодильна технологія харчових продуктів.
| 