Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

У79Устенко, Н. Ф.
    Оптимизация параметров процесса тепловой обработки колбасных изделий [Текст] / Н.Ф. Устенко, А.П. Лысенко // Мясное дело . — С.44-45.

- Ключові слова:

ковбасне виробництво, колбасное производство ; ковбасне виробництво, колбасное производство

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі