Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

65.431.14
Б19Бакатин, А. Ф.
    Организация работы сельского ресторана [Текст] / А.Ф. Бакатин. — М. : Экономика, 1976. — 71с.

- Ключові слова:

ресторани, рестораны ; організація роботи, организация работи ; ресторани, рестораны ; організація роботи, организация работи

- Анотація:

Излагаются особенности сельских ресторанов, принципы оформления торговых залов, их оборудование, оснащение посудой, инвентарем.

- Теми документа

  • Персоналії // Бакатин Алексей Филиппович
  • ББК // Ресторани. Ресторанний бізнес



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 4