мед, мёд ; мед, мёд

Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І.Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2006. — 498с.

• ББК // Мед і його переробка.
• УДК // Олійні рослини. Рослини, що містять олію
• Праці співробітників ХДУХТ // Сорокіна Світлана Вікторівна, Сорокина Светлана Викторовна
• УДК // Теплова обробка продуктів у цілому
• Праці співробітників ХДУХТ // Томашевська Раїса Яківна, Томашевская Раиса Яковлевна
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ