|
-
Ключові слова:
ресторани, рестораны ; ресторани, рестораны ; залізниця, железная дорога
-
Анотація:
Изложена организация работы вагонов-ресторанов и купе-буфетов. Рассматриваются технологическое и холодильное оборудование, системы отопления, водоснабжения, освещения и кондиционирование воздуха и т.д.
-
Теми документа
-
Персоналії // Андрейчук А.Д.
-
Персоналії // Болотин Зиновий Моисеевич
-
Персоналії // Данилина Таисия Алексеевна
-
УДК // Закусочні. Буфети. Кафетерії. Кондитерські
-
ББК // Ресторани. Ресторанний бізнес
-
Персоналії // Тарнижевская Тамара Михайловна
|
