|
-
Ключові слова:
громадське харчування, общественное питание ; обслуговування, обслуживание ; громадське харчування, общественное питание ; обслуговування, обслуживание
-
Анотація:
Рассказывается о правилах сервировки и оформления столов, различных методах обслуживания, применяемых на предприятиях общественного питания, технике работы официантов при организации банкетов и приемов.
-
Теми документа
-
Персоналії // Любарский Александр Вениаминович
-
Персоналії // Нейман Г.
-
ББК // Організація громадського харчування.
|
