|
-
Ключові слова:
їдальні, столовые, їдальня, столовая ; громадське харчування, общественное питание ; громадське харчування, общественное питание
-
Анотація:
Рассказывает о работе комбината питания "Вэфовец" при рижском заводе ВЭФ; о внедрении комплексных обедов с использованием механизированных линий для их комплектации и отпуска, применения электронно-вычислительной аппаратуры для контроля и т. д.
-
Теми документа
-
Персоналії // Говорушко Эдуард Лукич
-
Персоналії // Козловская Анеля Адольфовна
-
ББК // Організація громадського харчування.
|
