| Т47 | Тімофєєва, О. М. Використання систем відкритого типу [Текст] / О.М. Тімофєєва // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі : Зб. наук. праць / Редкол.: О.І. Черевко (відпов. ред.) та ін.; Харківський державний університет харчування та торгівлі. — Харків : ХДУХТ, 2007. — С.299-307. |
| | |
|