Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86
Ш46Шембель, А. Ф.
    Рисование и лепка для кондитеров [Текст] : Учеб. для проф. учеб. заведений / А.Ф. Шембель. — 4 изд., стереотип. — М. : Высшая школа; Академия, 1998. — 111.
ISBN 5-06-003553-0, 5-7695-0139-1

- Ключові слова:

торти, торты ; торти, торты ; оформлення страв, оформление блюд

- Теми документа

  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • Персоналії // Шембель Анатолий Феоктистович



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1  
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 5