Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

Л74Ломбард, Б.
    Микробиологический анализ пищи [Текст] / Б. Ломбард // Стандарты и качество . — С.54.

- Ключові слова:

мікробіологічний аналіз, микробиологический анализ ; ферментація, ферментация

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК // Теоретичні основи харчових виробництв. Дослідження. Будова і хімічний склад. Мікробіологія. Біохімія. Безпека харчових продуктів. Білки.



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі