Зведений каталог бібліотек Харкова

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

У48Улицкий, З. З.
    Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьёзно [Текст] / З.З. Улицкий // Мясной бизнес . — С.71-72.

- Ключові слова:

шинка, ветчина ; шинка, ветчина

- Є складовою частиною документів:

- Теми документа

  • ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
  • ББК // Ковбасне виробництво



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі