організація підприємств громадського харчування, организация предприятий общественного питания ; громадське харчування, общественное питание
Рассмотрены вопросы обеспечения работающих продукцией общественного питания на промышленных предриятиях с непрерывным производственным процессом.Обобщены прогрессивные формы организации труда и производства в столовых, обслуживающих такие предприятия.
