Зведений каталог бібліотек Харкова

 

36.86
Р58    Робочий зошит до проведення лаб. практикуму з дисц. "Технологія галузі" розділ "Технологія кондитерських виробів" для студ. інженерно-технолог. фак-ту за спец. 7.091702 [Текст] / Уклад. З.І. Кучерук, О.М. Постнова. — Харків : ХДУХТ, 2004. — 74с.


- Ключові слова:

технологія кондитерських виробів, технология кондитерских изделий ; видання ХДУХТ, издания ХГУПТ

- Теми документа

  • Напрям підготовки. Назва спеціальності ХДУХТ // 7.091702 Технологія хліба, кондитерських, макароних виробів та концентратів
  • ББК // Кондитерське виробництво.
  • Праці співробітників ХДУХТ // Кучерук Зіновія Іванівна, Кучерук Зиновия Ивановна
  • Праці співробітників ХДУХТ // Постнова Ольга Миколаївна, Постнова Ольга Николаевна
  • Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Харківського державного університету харчування та торгівлі 1