ринок морозива, рынок мороженого ; устаткування, обладнання, оборудование ; обладнання підприємств громадського харчування, устаткування підприємств громадського харчування, оборудование предприятий общественного питания ; м'яке морозиво, мягкое мороженое ; якість обслуговування, качество обслуживания ; обладнання, оборудование, устаткування ; обладнання підприємств громадського харчування, устаткування підприємств громадського харчування, оборудование предприятий общественного питания

Прогресивні ресурсозберігаючі технології та їх економічне обгрунтування у підприємствах харчування. Економічні проблеми торгівлі [Текст] : Збірник наукових праць. У 2-х ч. / Редкол. О.І. Черевко В.І. та ін.; Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. — Харків : ХДАТОХ, 1998. — 420с. + табл.

• ББК // Виробництво морозива.
• Праці співробітників ХДУХТ // Волосов Анатолій Михайлович, Волосов Анатолий Михайлович
• УДК // Десерти. Цукерки. Пудинги. Фрукти. Сир --> 664.686
• УДК // Питання ринку, торгівлі та розподілу в продовольчому виробництві та постачанні
• Праці співробітників ХДУХТ // ХДУХТ